Dégraissez les plans de travail et les sols

Dans une poissonnerie, les plans de travail et les comptoirs réfrigérés sont inévitablement gras après une journée de vente. Le sol peut aussi se salir rapidement. Il est préférable de s'en occuper le plus rapidement possible. Cela améliorera l'hygiène et permettra une présentation plus attrayante des produits.